| Свинина, сало | 60 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 16.4% | 265 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3387 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 6.9% | 628 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 148.27 мг | 500 мг | 29.7% | 12.9% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.554 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 4.7% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 9.9% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.3% | 830 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 11.038 мкг | 50 мкг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.465 мг | 20 мг | 12.3% | 5.4% | 811 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.28 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1709 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2663 г |
| Кремний, Si | 6.414 мг | 30 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Натрий, Na | 542.78 мг | 1300 мг | 41.8% | 18.2% | 240 г |
| Сера, S | 106.81 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.7% | 936 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 6.8% | 641 г |
| Хлор, Cl | 81.87 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 4.4% | 1001 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.3% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 5.248 мкг | 10 мкг | 52.5% | 22.8% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Медь, Cu | 64.57 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 5.481 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Никель, Ni | 2.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.3 мкг | 55 мкг | 31.5% | 13.7% | 318 г |
| Фтор, F | 29.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13722 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.8224 мг | 12 мг | 6.9% | 3% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.497 г | min 16.8 г | 56.5% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Сало с яйцом и луком и грибами жареное составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».