| Горбуша | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.3% | 551 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.1% | 609 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.6% | 1202 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 53.52 мг | 500 мг | 10.7% | 7.2% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 12.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.828 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.425 мкг | 3 мкг | 80.8% | 54.6% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 6.5% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.86 мкг | 10 мкг | 58.6% | 39.6% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.442 мг | 15 мг | 16.3% | 11% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6319 мг | 20 мг | 23.2% | 15.7% | 432 г |
| Ниацин | 2.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 83.58 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.7% | 1196 г |
| Кремний, Si | 2.312 мг | 30 мг | 7.7% | 5.2% | 1298 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Натрий, Na | 108.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.7% | 1197 г |
| Сера, S | 137.04 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.3% | 730 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Хлор, Cl | 107.53 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Йод, I | 27.84 мкг | 150 мкг | 18.6% | 12.6% | 539 г |
| Кобальт, Co | 13.065 мкг | 10 мкг | 130.7% | 88.4% | 77 г |
| Литий, Li | 7.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2043 г |
| Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.9% | 1736 г |
| Никель, Ni | 7.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.497 мкг | 55 мкг | 46.4% | 31.4% | 216 г |
| Фтор, F | 240.89 мкг | 4000 мкг | 6% | 4.1% | 1661 г |
| Хром, Cr | 31.19 мкг | 50 мкг | 62.4% | 42.2% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.8726 мг | 12 мг | 7.3% | 4.9% | 1375 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.823 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».