Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в ореховой панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в ореховой панировке

Треска (Жарка) 150 г
Миндаль 20 г
Уксус яблочный 15 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в ореховой панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.8% 514 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.9% 509 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.9% 1023 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.3% 829 г
Витамин В4, холин 101.11 мг 500 мг 20.2% 12.2% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 10.496 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 1.102 мкг 3 мкг 36.7% 22.2% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.107 мг 15 мг 20.7% 12.5% 483 г
Витамин Н, биотин 11.565 мкг 50 мкг 23.1% 14% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.22 мг 20 мг 26.1% 15.8% 383 г
Ниацин 1.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.4 мг 2500 мг 10.7% 6.5% 931 г
Кальций, Ca 54.1 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 10.1% 600 г
Магний, Mg 41.63 мг 400 мг 10.4% 6.3% 961 г
Натрий, Na 60.96 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2133 г
Сера, S 183.35 мг 1000 мг 18.3% 11.1% 545 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 15.2% 399 г
Хлор, Cl 120.9 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Йод, I 40.23 мкг 150 мкг 26.8% 16.2% 373 г
Кобальт, Co 20.605 мкг 10 мкг 206.1% 124.6% 49 г
Литий, Li 2.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.2564 мг 2 мг 12.8% 7.7% 780 г
Медь, Cu 128.26 мкг 1000 мкг 12.8% 7.7% 780 г
Молибден, Mo 6.39 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1095 г
Никель, Ni 16.32 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 20.645 мкг 55 мкг 37.5% 22.7% 266 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 358.85 мкг 4000 мкг 9% 5.4% 1115 г
Хром, Cr 28.4 мкг 50 мкг 56.8% 34.3% 176 г
Цинк, Zn 1.1262 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1066 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.373 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.675 г min 16.8 г 33.8% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность Треска в ореховой панировке составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».