| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10% | 835 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.4 мкг | 900 мкг | 25.4% | 21.1% | 394 г |
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 22.7% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.2% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 13% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.295 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 17% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.883 мг | 20 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4608 г |
| Кремний, Si | 4.432 мг | 30 мг | 14.8% | 12.3% | 677 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2140 г |
| Натрий, Na | 32.27 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4029 г |
| Сера, S | 102.06 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 10.8% | 767 г |
| Хлор, Cl | 13.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 6.8% | 1215 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 13.2% | 629 г |
| Литий, Li | 0.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2200 г |
| Медь, Cu | 90.8 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.3% | 1925 г |
| Никель, Ni | 5.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.455 мкг | 55 мкг | 19% | 15.8% | 526 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26473 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.8557 мг | 12 мг | 15.5% | 12.9% | 647 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».