Мой здоровый рацион

Рецепт 1 фев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1 фев

Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый 580 г
Огурец грунтовый 530 г
Горошек зелёный, консервированный 185 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 фев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.1% 6222 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.4% 5919 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 24% 1333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.8% 2481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 27.5% 1158 г
альфа Каротин 2.063 мкг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 36.1% 885 г
Лютеин + Зеаксантин 265.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.7% 4865 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 5.1% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 14.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.513 мкг 400 мкг 2.6% 8.3% 3805 г
Витамин C, аскорбиновая 16.19 мг 90 мг 18% 57.5% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 14.4% 2216 г
гамма Токоферол 0.234 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.872 мкг 50 мкг 1.7% 5.4% 5734 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 46.3% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.5668 мг 20 мг 2.8% 8.9% 3529 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.93 мг 2500 мг 8% 25.6% 1250 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5155 г
Кремний, Si 23.472 мг 30 мг 78.2% 249.8% 128 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 13.7% 2322 г
Натрий, Na 30.34 мг 1300 мг 2.3% 7.3% 4285 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8224 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 15% 2151 г
Хлор, Cl 34.43 мг 2300 мг 1.5% 4.8% 6680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.7 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 14.4% 2203 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 4.5% 7353 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 95.2% 335 г
Литий, Li 12.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 26.2% 1214 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 32.3% 986 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 15.7% 2051 г
Никель, Ni 5.61 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11364 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26110 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 28.8% 1106 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4349 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 33.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность 1 фев составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».