Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный

Шампиньоны (Жарка) 78 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Сыр российский классический 38 г
Соевый Соус Классический [Mivimex] 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 109 г
Кальмар (Варка) 306 г
Teos 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.3% 461 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.4% 747 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 5.1% 1374 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.2% 853 г
Витамин В4, холин 101.08 мг 500 мг 20.2% 14.2% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 11.8% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.067 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 21.3% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 6.9% 1021 г
Витамин Н, биотин 7.299 мкг 50 мкг 14.6% 10.3% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9155 мг 20 мг 24.6% 17.3% 407 г
Ниацин 1.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.41 мг 2500 мг 9% 6.3% 1109 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2974 г
Кремний, Si 0.702 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4274 г
Магний, Mg 43.35 мг 400 мг 10.8% 7.6% 923 г
Натрий, Na 61.16 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2126 г
Сера, S 140.67 мг 1000 мг 14.1% 9.9% 711 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 15.8% 445 г
Хлор, Cl 41.63 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1545 г
Йод, I 108.77 мкг 150 мкг 72.5% 51% 138 г
Кобальт, Co 47.663 мкг 10 мкг 476.6% 335.2% 21 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2262 г
Медь, Cu 869.43 мкг 1000 мкг 86.9% 61.1% 115 г
Молибден, Mo 7.608 мкг 70 мкг 10.9% 7.7% 920 г
Никель, Ni 3.288 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 35.391 мкг 55 мкг 64.3% 45.2% 155 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 9.07 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24228 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.4% 1623 г
Цинк, Zn 1.2636 мг 12 мг 10.5% 7.4% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.306 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.137 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.352 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».