| Свинина, вырезка | 744 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| Не определен! | 430 г |
| Белый гриб сушеный | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 315 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 11.6% | 717 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.8% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.732 мг | 1.5 мг | 48.8% | 40.6% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 47.59 мг | 500 мг | 9.5% | 7.9% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.9% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 11.4% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.055 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 17.7% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 3.131 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.2% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3845 мг | 20 мг | 11.9% | 9.9% | 839 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3834 г |
| Кремний, Si | 0.327 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2356 г |
| Натрий, Na | 28.61 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4544 г |
| Сера, S | 118.75 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.9% | 842 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 13.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 43.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1909 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 4.904 мкг | 10 мкг | 49% | 40.8% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Медь, Cu | 57.66 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.8% | 1734 г |
| Молибден, Mo | 7.711 мкг | 70 мкг | 11% | 9.2% | 908 г |
| Никель, Ni | 6.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7505 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Цинк, Zn | 1.1369 мг | 12 мг | 9.5% | 7.9% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% |
Энергетическая ценность Свиная вырезка с грибами в сметанно соусе составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».