Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью на свином жире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью на свином жире

Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 192 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Свиной жир 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью на свином жире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.1% 623 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15.1% 295 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 10.1% 441 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.424 мг 1.8 мг 23.6% 10.5% 425 г
Витамин В4, холин 193.64 мг 500 мг 38.7% 17.2% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 10.1% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 11.136 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3592 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 7.5% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Витамин D, кальциферол 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 8.3% 533 г
Витамин D3, холекальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2447 г
Витамин Н, биотин 15.514 мкг 50 мкг 31% 13.8% 322 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.4916 мг 20 мг 17.5% 7.8% 573 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 4.4% 1025 г
Кальций, Ca 65.28 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1532 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2% 2162 г
Натрий, Na 111.07 мг 1300 мг 8.5% 3.8% 1170 г
Сера, S 156.92 мг 1000 мг 15.7% 7% 637 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 9.7% 457 г
Хлор, Cl 119.81 мг 2300 мг 5.2% 2.3% 1920 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.314 мг 18 мг 12.9% 5.7% 778 г
Йод, I 13.12 мкг 150 мкг 8.7% 3.9% 1143 г
Кобальт, Co 7.68 мкг 10 мкг 76.8% 34.1% 130 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3053 г
Медь, Cu 98.2 мкг 1000 мкг 9.8% 4.4% 1018 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1519 г
Селен, Se 23.816 мкг 55 мкг 43.3% 19.2% 231 г
Фтор, F 46.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8688 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1629 г
Цинк, Zn 1.031 мг 12 мг 8.6% 3.8% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.113 г min 16.8 г 48.3% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.029 г от 11.2 до 20.6 г 27% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.738 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.09 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.071 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.096 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.075 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.075 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью на свином жире составляет 225,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (281.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».