Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Ежевика 200 г
Малина 76 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 14.5% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 4.2% 13688 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 27.1% 2222 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 25.3% 2398 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 4.2% 14286 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 4.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.8% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.8% 12000 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 3.6% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 3.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 5.798 мкг 400 мкг 1.4% 8.4% 6899 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 34.9% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 12% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 1.8% 32680 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 24.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4148 мг 20 мг 2.1% 12.7% 4822 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.32 мг 2500 мг 2.5% 15.1% 4012 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 14.5% 4189 г
Кремний, Si 3.15 мг 30 мг 10.5% 63.3% 952 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 15.1% 4036 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 3% 21417 г
Сера, S 4.94 мг 1000 мг 0.5% 3% 20243 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 10.8% 5479 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.6% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 11.4% 5263 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 9.6% 6173 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 47.6% 1274 г
Медь, Cu 74.24 мкг 1000 мкг 7.4% 44.6% 1347 г
Молибден, Mo 2.317 мкг 70 мкг 3.3% 19.9% 3021 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 1.2% 54455 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 69.32 мкг 4000 мкг 1.7% 10.2% 5770 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 83333 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 6.6% 9317 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.022 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.7%

Энергетическая ценность Желе составляет 16,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».