| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, тушеные | 690 г |
| Вода водопроводная, городская | 1050 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 19.7% | 514 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2792 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 34.72 мг | 500 мг | 6.9% | 7% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.9% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.617 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.8% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2085 мг | 20 мг | 21% | 21.2% | 475 г |
| Бетаин | 2.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.8 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.9% | 2583 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9416 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3137 г |
| Натрий, Na | 156.85 мг | 1300 мг | 12.1% | 12.2% | 829 г |
| Сера, S | 148.21 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.9% | 675 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Хлор, Cl | 186.53 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.2% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 2.8% | 3564 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 19048 г |
| Медь, Cu | 31.95 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3130 г |
| Молибден, Mo | 0.344 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 20349 г |
| Селен, Se | 11.752 мкг | 55 мкг | 21.4% | 21.6% | 468 г |
| Фтор, F | 66.53 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 6012 г |
| Цинк, Zn | 0.5248 мг | 12 мг | 4.4% | 4.4% | 2287 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная вар составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».