| Морковь (Варка со сливом) | 128 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 242 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 333 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 116 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.3% | 952 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.6 мкг | 900 мкг | 29.5% | 42.9% | 339 г |
| бета Каротин | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 46.4% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.979 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 5013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 17.9% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 12.1% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8489 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2356 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.37 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3757 г |
| Кремний, Si | 28.196 мг | 30 мг | 94% | 136.8% | 106 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 7.4% | 1964 г |
| Натрий, Na | 297.47 мг | 1300 мг | 22.9% | 33.3% | 437 г |
| Сера, S | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4305 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 8.4% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 283.36 мг | 2300 мг | 12.3% | 17.9% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 41.9% | 347 г |
| Литий, Li | 29.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 15.7% | 929 г |
| Медь, Cu | 112.09 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.8% | 1131 г |
| Никель, Ni | 4.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18975 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 18% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.3937 мг | 12 мг | 3.3% | 4.8% | 3048 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».