| Бульон куриный | 1100 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 99 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 16.8% | 1056 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.1% | 3500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2601 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 27.4% | 644 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 29% | 608 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 25.49 мг | 500 мг | 5.1% | 9% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 11.9% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 20.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.829 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3258 мг | 20 мг | 16.6% | 29.4% | 601 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.33 мг | 2500 мг | 5.1% | 9% | 1979 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6398 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 4.6% | 3820 г |
| Натрий, Na | 111.66 мг | 1300 мг | 8.6% | 15.2% | 1164 г |
| Сера, S | 69.85 мг | 1000 мг | 7% | 12.4% | 1432 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 11.5% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 1.91 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 120419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 4.8% | 3742 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 25.5% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 74074 г |
| Медь, Cu | 78.25 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.8% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 0.743 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.9% | 9421 г |
| Селен, Se | 6.809 мкг | 55 мкг | 12.4% | 21.9% | 808 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45506 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.3389 мг | 12 мг | 2.8% | 5% | 3541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное куриное составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».