| Картофель (Жарка) | 691 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 112 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 258 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.8% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.6% | 833 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 16.73 мг | 500 мг | 3.3% | 2.9% | 2989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 12.7% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.872 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 9.7% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 4.669 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9026 мг | 20 мг | 14.5% | 12.8% | 689 г |
| Ниацин | 2.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.76 мг | 2500 мг | 22.2% | 19.6% | 451 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7133 г |
| Кремний, Si | 36.19 мг | 30 мг | 120.6% | 106.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 6.26 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20767 г |
| Сера, S | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2350 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 9.5% | 926 г |
| Хлор, Cl | 49.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 758.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2281 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.6% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 74.5% | 118 г |
| Литий, Li | 53.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 8.1% | 1082 г |
| Медь, Cu | 267.16 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 23.5% | 374 г |
| Молибден, Mo | 6.351 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8% | 1102 г |
| Никель, Ni | 3.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.756 мкг | 55 мкг | 15.9% | 14% | 628 г |
| Стронций, Sr | 10.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13971 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 18.7% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картохажар составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».