Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе брокколи под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе брокколи под шубой

Брокколи, замороженная, неприготовленная 250 г
Цветная Капуста Замороженная [ВкусВилл] 190 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 90 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 480 г
Яйцо куриное 103 г
Йогурт греческий 2% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе брокколи под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 19.7% 543 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.3% 3201 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 6.3% 1689 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1731 г
Витамин В4, холин 31.86 мг 500 мг 6.4% 6.8% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 19.271 мкг 400 мкг 4.8% 5.1% 2076 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 16.9% 633 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4021 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 2.081 мкг 50 мкг 4.2% 4.5% 2403 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 18.1% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.5179 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3862 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.57 мг 2500 мг 3.5% 3.7% 2823 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 4% 2709 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5413 г
Натрий, Na 24.9 мг 1300 мг 1.9% 2% 5221 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3976 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 7.1% 1515 г
Хлор, Cl 16.07 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 2.8% 3863 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 11% 971 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2581 г
Медь, Cu 21.2 мкг 1000 мкг 2.1% 2.2% 4717 г
Молибден, Mo 0.618 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11327 г
Селен, Se 5.722 мкг 55 мкг 10.4% 11.1% 961 г
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70547 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе брокколи под шубой составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».