Мой здоровый рацион

Рецепт Щи кислые стандарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи кислые стандарт

Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 350 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Бульон куриный 1000 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи кислые стандарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.9 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10591 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.8% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.4% 14000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 5.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.4% 6667 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 26.4% 2380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 5.7% 10588 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 6.3% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 7.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 11.3% 5625 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 5% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 1.3% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 10.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.981 мкг 400 мкг 1% 6.3% 10048 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 27% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 1.3% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 185185 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 11.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.6067 мг 20 мг 3% 18.9% 3297 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.01 мг 2500 мг 3.7% 23.3% 2717 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 5.7% 10787 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 10.1% 6198 г
Магний, Mg 3.61 мг 400 мг 0.9% 5.7% 11080 г
Натрий, Na 133.09 мг 1300 мг 10.2% 64.2% 977 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 7.5% 8078 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 13.2% 4848 г
Хлор, Cl 7.55 мг 2300 мг 0.3% 1.9% 30464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 6.9% 9091 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.6% 68182 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 49.1% 1277 г
Литий, Li 1.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 8.8% 7092 г
Медь, Cu 40.25 мкг 1000 мкг 4% 25.2% 2484 г
Молибден, Mo 1.201 мкг 70 мкг 1.7% 10.7% 5828 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 8.8% 6962 г
Фтор, F 49.07 мкг 4000 мкг 1.2% 7.5% 8152 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 4.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.1082 мг 12 мг 0.9% 5.7% 11091 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи кислые стандарт составляет 15,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов