| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10591 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.4% | 14000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9.4% | 6667 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 26.4% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 5.7% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 6.3% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 7.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 11.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 5% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 1.3% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 10.7% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.981 мкг | 400 мкг | 1% | 6.3% | 10048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 27% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 1.3% | 60000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 11.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6067 мг | 20 мг | 3% | 18.9% | 3297 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.01 мг | 2500 мг | 3.7% | 23.3% | 2717 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.7% | 10787 г |
| Кремний, Si | 0.484 мг | 30 мг | 1.6% | 10.1% | 6198 г |
| Магний, Mg | 3.61 мг | 400 мг | 0.9% | 5.7% | 11080 г |
| Натрий, Na | 133.09 мг | 1300 мг | 10.2% | 64.2% | 977 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.5% | 8078 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 13.2% | 4848 г |
| Хлор, Cl | 7.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.9% | 30464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.198 мг | 18 мг | 1.1% | 6.9% | 9091 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 49.1% | 1277 г |
| Литий, Li | 1.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 8.8% | 7092 г |
| Медь, Cu | 40.25 мкг | 1000 мкг | 4% | 25.2% | 2484 г |
| Молибден, Mo | 1.201 мкг | 70 мкг | 1.7% | 10.7% | 5828 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.79 мкг | 55 мкг | 1.4% | 8.8% | 6962 г |
| Фтор, F | 49.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 7.5% | 8152 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.1082 мг | 12 мг | 0.9% | 5.7% | 11091 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи кислые стандарт составляет 15,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».