Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез на оливковом Банни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез на оливковом Банни

масло оливковое Боргес Банни 180 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Горчица столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на оливковом Банни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 706.1 ккал 1684 ккал 41.9% 5.9% 238 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 0.5% 2621 г
Жиры 76 г 56 г 135.7% 19.2% 74 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.1% 13215 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 0.8% 1695 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 0.8% 1875 г
Витамин В4, холин 51.22 мг 500 мг 10.2% 1.4% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 0.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.429 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27992 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.5% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 0.6% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.774 мг 15 мг 71.8% 10.2% 139 г
Витамин Н, биотин 4.122 мкг 50 мкг 8.2% 1.2% 1213 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 5.2% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.7618 мг 20 мг 3.8% 0.5% 2625 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.96 мг 2500 мг 1.4% 0.2% 6952 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5593 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 0.2% 6051 г
Натрий, Na 384.74 мг 1300 мг 29.6% 4.2% 338 г
Сера, S 37.39 мг 1000 мг 3.7% 0.5% 2675 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 0.8% 1709 г
Хлор, Cl 519.1 мг 2300 мг 22.6% 3.2% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 0.7% 2016 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 0.4% 3676 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 3.1% 462 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Медь, Cu 19.15 мкг 1000 мкг 1.9% 0.3% 5222 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 0.4% 3299 г
Селен, Se 6.266 мкг 55 мкг 11.4% 1.6% 878 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 35587 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 0.3% 5186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 54.618 г min 16.8 г 325.1% 46%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.986 г от 11.2 до 20.6 г 71.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Майонез на оливковом Банни составляет 706,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».