| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 45 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.1% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.4 мкг | 900 мкг | 29% | 70.6% | 344 г |
| бета Каротин | 1.601 мг | 5 мг | 32% | 77.9% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.264 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.1 мг | 90 мг | 36.8% | 89.5% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 123.4% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.842 мг | 20 мг | 4.2% | 10.2% | 2375 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 25.3% | 965 г |
| Кальций, Ca | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.2% | 2389 г |
| Кремний, Si | 44.43 мг | 30 мг | 148.1% | 360.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 10.7% | 2298 г |
| Натрий, Na | 113.14 мг | 1300 мг | 8.7% | 21.2% | 1149 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 9.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 191.55 мг | 2300 мг | 8.3% | 20.2% | 1201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 7.8% | 3136 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 4.9% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.63 мкг | 10 мкг | 26.3% | 64% | 380 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 19.2% | 1260 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16.8% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 10.648 мкг | 70 мкг | 15.2% | 37% | 657 г |
| Никель, Ni | 12.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26846 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 20.7% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3642 мг | 12 мг | 3% | 7.3% | 3295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».