| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.2% | 507 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6285.9 мкг | 900 мкг | 698.4% | 433.5% | 14 г |
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.653 мг | 1.8 мг | 91.8% | 57% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 528.73 мг | 500 мг | 105.7% | 65.6% | 95 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.712 мг | 5 мг | 114.2% | 70.9% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 19.1% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.082 мкг | 400 мкг | 50.5% | 31.3% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.958 мкг | 3 мкг | 1665.3% | 1033.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 10.7% | 582 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.3% | 995 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 81.823 мкг | 50 мкг | 163.6% | 101.6% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9992 мг | 20 мг | 55% | 34.1% | 182 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.98 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3890 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Натрий, Na | 438.48 мг | 1300 мг | 33.7% | 20.9% | 296 г |
| Сера, S | 219.05 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.6% | 457 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 21% | 295 г |
| Хлор, Cl | 636.21 мг | 2300 мг | 27.7% | 17.2% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.886 мг | 18 мг | 32.7% | 20.3% | 306 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 17.956 мкг | 10 мкг | 179.6% | 111.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Медь, Cu | 3188.99 мкг | 1000 мкг | 318.9% | 198% | 31 г |
| Молибден, Mo | 92.598 мкг | 70 мкг | 132.3% | 82.1% | 76 г |
| Селен, Se | 33.056 мкг | 55 мкг | 60.1% | 37.3% | 166 г |
| Фтор, F | 199.25 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Хром, Cr | 27.14 мкг | 50 мкг | 54.3% | 33.7% | 184 г |
| Цинк, Zn | 4.381 мг | 12 мг | 36.5% | 22.7% | 274 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».