| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 45 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 23.8% | 478 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.3 мкг | 900 мкг | 46.4% | 52.9% | 216 г |
| бета Каротин | 2.484 мг | 5 мг | 49.7% | 56.7% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 58.62 мг | 500 мг | 11.7% | 13.3% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 29.5% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 27.9% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.367 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.7% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 8.8% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 8% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.3 мкг | 120 мкг | 60.3% | 68.8% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0156 мг | 20 мг | 30.1% | 34.3% | 332 г |
| Ниацин | 8.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.92 мг | 2500 мг | 16% | 18.2% | 627 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3573 г |
| Кремний, Si | 15.418 мг | 30 мг | 51.4% | 58.6% | 195 г |
| Магний, Mg | 69.46 мг | 400 мг | 17.4% | 19.8% | 576 г |
| Натрий, Na | 44.01 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.9% | 2954 г |
| Сера, S | 150.42 мг | 1000 мг | 15% | 17.1% | 665 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 20.8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 74.31 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.6% | 3095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 7.9% | 1456 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.2% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 10.086 мкг | 10 мкг | 100.9% | 115.1% | 99 г |
| Литий, Li | 1.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1761 г |
| Медь, Cu | 202.03 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 23% | 495 г |
| Молибден, Mo | 12.971 мкг | 70 мкг | 18.5% | 21.1% | 540 г |
| Никель, Ni | 4.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.006 мкг | 55 мкг | 30.9% | 35.2% | 323 г |
| Стронций, Sr | 5.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.28 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.9% | 3949 г |
| Хром, Cr | 19.43 мкг | 50 мкг | 38.9% | 44.4% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.0725 мг | 12 мг | 8.9% | 10.1% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».