| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 80 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.1% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.5 мкг | 900 мкг | 28.1% | 69.9% | 356 г |
| альфа Каротин | 1.627 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 75.4% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 3.755 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 15.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.278 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.2% | 4832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 25.9% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7558 мг | 20 мг | 3.8% | 9.5% | 2646 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.56 мг | 2500 мг | 11.9% | 29.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 8% | 3140 г |
| Кремний, Si | 29.781 мг | 30 мг | 99.3% | 247% | 101 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 12.7% | 1959 г |
| Натрий, Na | 209.87 мг | 1300 мг | 16.1% | 40% | 619 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.2% | 6039 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 13.4% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 22.73 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 12.4% | 1991 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 59.7% | 416 г |
| Литий, Li | 28.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2379 мг | 2 мг | 11.9% | 29.6% | 841 г |
| Медь, Cu | 110.18 мкг | 1000 мкг | 11% | 27.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 5.822 мкг | 70 мкг | 8.3% | 20.6% | 1202 г |
| Никель, Ni | 4.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 18042 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 33.6% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.3641 мг | 12 мг | 3% | 7.5% | 3296 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность 20220129_Винегрет составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».