Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус с овощами

Камбала дальневосточная 750 г
Перец сладкий 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Сыр пошехонский 200 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Лимон 25 г
Масло подсолнечное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.7% 691 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.1% 727 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 10.3% 779 г
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6% 1333 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 9.642 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 19.4% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 43.31 мг 90 мг 48.1% 38.8% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.166 мг 15 мг 14.4% 11.6% 693 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14368 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5 мг 20 мг 17.5% 14.1% 571 г
Макроэлементы
Калий, K 267.1 мг 2500 мг 10.7% 8.6% 936 г
Кальций, Ca 147.83 мг 1000 мг 14.8% 11.9% 676 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 5.6% 1434 г
Натрий, Na 138.77 мг 1300 мг 10.7% 8.6% 937 г
Сера, S 122.74 мг 1000 мг 12.3% 9.9% 815 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 17.2% 469 г
Хлор, Cl 92.94 мг 2300 мг 4% 3.2% 2475 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2350 г
Йод, I 23.56 мкг 150 мкг 15.7% 12.7% 637 г
Кобальт, Co 11.002 мкг 10 мкг 110% 88.7% 91 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3101 г
Медь, Cu 96.33 мкг 1000 мкг 9.6% 7.7% 1038 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1742 г
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 200.34 мкг 4000 мкг 5% 4% 1997 г
Хром, Cr 25.98 мкг 50 мкг 52% 41.9% 192 г
Цинк, Zn 0.7681 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1562 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пангасиус с овощами составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».