Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза салат

Фунчоза [Sen Soy] 100 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 50 г
Морковь 60 г
Огурец с кожурой 100 г
Соевый соус 10 г
Креветка, все виды, сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.2% 4000 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.7% 615 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6.5% 728 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.1 мкг 900 мкг 40.2% 19.1% 249 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.284 мкг ~
бета Каротин 2.163 мг 5 мг 43.3% 20.5% 231 г
бета Криптоксантин 7.761 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8048 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10714 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.3714 мг 20 мг 1.9% 0.9% 5385 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.75 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7686 г
Кремний, Si 4.478 мг 30 мг 14.9% 7.1% 670 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2882 г
Натрий, Na 193.67 мг 1300 мг 14.9% 7.1% 671 г
Сера, S 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8666 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Хлор, Cl 11.28 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 17.73 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6870 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Литий, Li 1.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1954 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3798 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.2007 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фунчоза салат составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».