| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11% | 675 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6844.3 мкг | 900 мкг | 760.5% | 565.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.317 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.232 мг | 5 мг | 64.6% | 48% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 14.1% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.124 мг | 1.8 мг | 62.4% | 46.4% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 105.63 мг | 500 мг | 21.1% | 15.7% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.35 мг | 5 мг | 67% | 49.8% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 19.5% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.424 мкг | 400 мкг | 32.4% | 24.1% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.681 мкг | 3 мкг | 289.4% | 215.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.384 мг | 20 мг | 36.9% | 27.4% | 271 г |
| Ниацин | 5.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.75 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.9% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4921 г |
| Кремний, Si | 7.33 мг | 30 мг | 24.4% | 18.1% | 409 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1619 г |
| Натрий, Na | 53.57 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Сера, S | 118.8 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.8% | 842 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 15.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 20.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.483 мг | 18 мг | 52.7% | 39.2% | 190 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 9.162 мкг | 10 мкг | 91.6% | 68.1% | 109 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2551 мг | 2 мг | 12.8% | 9.5% | 784 г |
| Медь, Cu | 236.53 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 17.6% | 423 г |
| Молибден, Mo | 35.602 мкг | 70 мкг | 50.9% | 37.8% | 197 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.723 мкг | 55 мкг | 52.2% | 38.8% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20672 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.6% | 861 г |
| Цинк, Zn | 3.6995 мг | 12 мг | 30.8% | 22.9% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | min 16.8 г | 14.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».