| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 470 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 112 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 8.5% | 444 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 5.3% | 720 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 57.14 мг | 500 мг | 11.4% | 4.3% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.294 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.54 мг | 15 мг | 23.6% | 8.9% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 4.686 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.6% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1029 мг | 20 мг | 10.5% | 4% | 951 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.91 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.5% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 103.49 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.9% | 966 г |
| Кремний, Si | 1.534 мг | 30 мг | 5.1% | 1.9% | 1956 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2255 г |
| Натрий, Na | 49.42 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.4% | 2631 г |
| Сера, S | 62.27 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1606 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 5.5% | 685 г |
| Хлор, Cl | 94.71 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.6% | 2428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.2% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 7.7% | 490 г |
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 4.2% | 889 г |
| Медь, Cu | 53.89 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 9.283 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5% | 754 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.39 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| Стронций, Sr | 12.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8778 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.6571 мг | 12 мг | 5.5% | 2.1% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | min 16.8 г | 20.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».