Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощным рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощным рагу

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 250 г
Овощное рагу с индейкой 748 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощным рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.1% 884 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.5% 2168 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.8% 833 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.5 мкг 900 мкг 44.3% 43.5% 226 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.418 мг 5 мг 48.4% 47.5% 207 г
Лютеин + Зеаксантин 1.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.9% 1233 г
Витамин В4, холин 33.75 мг 500 мг 6.8% 6.7% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 11% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 12.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 5.209 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7679 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 22.4% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.7% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.157 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2% 5051 г
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4045 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.0951 мг 20 мг 15.5% 15.2% 646 г
Ниацин 0.774 мг ~
Бетаин 1.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.5 мг 2500 мг 11.8% 11.6% 849 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4149 г
Кремний, Si 18.156 мг 30 мг 60.5% 59.4% 165 г
Магний, Mg 39.83 мг 400 мг 10% 9.8% 1004 г
Натрий, Na 301.62 мг 1300 мг 23.2% 22.8% 431 г
Сера, S 90.78 мг 1000 мг 9.1% 8.9% 1102 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 14.4% 679 г
Хлор, Cl 438.35 мг 2300 мг 19.1% 18.7% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.9 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 38.45 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 8.5% 1150 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7853 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 26% 378 г
Литий, Li 17.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.2541 мг 2 мг 12.7% 12.5% 787 г
Медь, Cu 155.16 мкг 1000 мкг 15.5% 15.2% 644 г
Молибден, Mo 9.471 мкг 70 мкг 13.5% 13.2% 739 г
Никель, Ni 4.534 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 7.548 мкг 55 мкг 13.7% 13.4% 729 г
Стронций, Sr 33.6 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 41.21 мкг 4000 мкг 1% 1% 9706 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1961 г
Цинк, Zn 1.41 мг 12 мг 11.8% 11.6% 851 г
Цирконий, Zr 4.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощным рагу составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок