| Подсолнечное масло | 36 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 325 г |
| Морковь (Жарка) | 112 г |
| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.4% | 418 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7249.8 мкг | 900 мкг | 805.5% | 486.1% | 12 г |
| Ретинол | 6.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 21.2% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 14.5% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.398 мг | 1.8 мг | 77.7% | 46.9% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 112.64 мг | 500 мг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.172 мг | 5 мг | 83.4% | 50.3% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 20% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.122 мкг | 400 мкг | 23.8% | 14.4% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.126 мкг | 3 мкг | 470.9% | 284.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.84 мг | 90 мг | 24.3% | 14.7% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.708 мг | 15 мг | 18.1% | 10.9% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3908 мг | 20 мг | 47% | 28.4% | 213 г |
| Ниацин | 6.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.56 мг | 2500 мг | 13.2% | 8% | 756 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3668 г |
| Кремний, Si | 4.803 мг | 30 мг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 4.6% | 1292 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2755 г |
| Сера, S | 202.45 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 17.9% | 338 г |
| Хлор, Cl | 18.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.951 мг | 18 мг | 77.5% | 46.8% | 129 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 13.726 мкг | 10 мкг | 137.3% | 82.9% | 73 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 8.4% | 719 г |
| Медь, Cu | 366.69 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 22.1% | 273 г |
| Молибден, Mo | 38.882 мкг | 70 мкг | 55.5% | 33.5% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.326 мкг | 55 мкг | 71.5% | 43.2% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26560 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.8% | 773 г |
| Цинк, Zn | 5.886 мг | 12 мг | 49.1% | 29.6% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 1.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».