Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, розовая 180 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 80 г
Горчичное масло 50 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.2% 724 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.3% 452 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.3% 880 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 10.5% 357 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499.5 мкг 900 мкг 55.5% 20.8% 180 г
бета Каротин 3.004 мг 5 мг 60.1% 22.5% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 5.8% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2687 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 90.662 мкг 400 мкг 22.7% 8.5% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 3.9% 961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 13.1% 286 г
Витамин РР, НЭ 1.0253 мг 20 мг 5.1% 1.9% 1951 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.22 мг 2500 мг 15.1% 5.7% 661 г
Кальций, Ca 48.96 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2042 г
Кремний, Si 7 мг 30 мг 23.3% 8.7% 429 г
Магний, Mg 39.42 мг 400 мг 9.9% 3.7% 1015 г
Натрий, Na 717.19 мг 1300 мг 55.2% 20.7% 181 г
Сера, S 116.26 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 860 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 7% 534 г
Хлор, Cl 1113.96 мг 2300 мг 48.4% 18.1% 206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.8 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 23.36 мкг ~
Железо, Fe 3.476 мг 18 мг 19.3% 7.2% 518 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8152 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 6.8% 551 г
Литий, Li 1.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.83 мг 2 мг 41.5% 15.5% 241 г
Медь, Cu 580.95 мкг 1000 мкг 58.1% 21.8% 172 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 3.6% 1038 г
Никель, Ni 2.276 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30556 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16729 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Цинк, Zn 1.7822 мг 12 мг 14.9% 5.6% 673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 23.425 мг ~
Кампестерол 2.466 мг ~
Стигмастерол 1.644 мг ~
бета Ситостерол 53.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.922 г min 16.8 г 47.2% 17.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.74 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.063 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.742 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».