| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Панировочные сухари | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13% | 402 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4118 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 8.5% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 90.11 мг | 500 мг | 18% | 9.4% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.171 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.1% | 1021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 4.5% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.998 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4728 мг | 20 мг | 32.4% | 16.9% | 309 г |
| Ниацин | 6.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.12 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2046 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8086 г |
| Магний, Mg | 61.24 мг | 400 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Натрий, Na | 234.54 мг | 1300 мг | 18% | 9.4% | 554 г |
| Сера, S | 186.62 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.7% | 536 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 10.7% | 485 г |
| Хлор, Cl | 137.48 мг | 2300 мг | 6% | 3.1% | 1673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 6.3% | 825 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.778 мкг | 10 мкг | 67.8% | 35.3% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2542 мг | 2 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Медь, Cu | 116.43 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Молибден, Mo | 8.503 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.3% | 823 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.739 мкг | 55 мкг | 41.3% | 21.5% | 242 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4698 г |
| Хром, Cr | 15.26 мкг | 50 мкг | 30.5% | 15.9% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.2448 мг | 12 мг | 10.4% | 5.4% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные в панировке составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».