Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.7% 469 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.1% 500 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.6% 1724 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 5.5% 818 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7% 647 г
Витамин В4, холин 65.87 мг 500 мг 13.2% 6% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.757 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 12.8% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3006 г
Витамин Н, биотин 5.993 мкг 50 мкг 12% 5.5% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9141 мг 20 мг 19.6% 8.9% 511 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.36 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Кальций, Ca 285.48 мг 1000 мг 28.5% 12.9% 350 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 3% 1540 г
Натрий, Na 221.3 мг 1300 мг 17% 7.7% 587 г
Сера, S 163.34 мг 1000 мг 16.3% 7.4% 612 г
Фосфор, P 266.8 мг 800 мг 33.4% 15.2% 300 г
Хлор, Cl 380.55 мг 2300 мг 16.5% 7.5% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 14.29 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2095 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2216 г
Кобальт, Co 3.937 мкг 10 мкг 39.4% 17.9% 254 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1931 г
Медь, Cu 74.79 мкг 1000 мкг 7.5% 3.4% 1337 г
Молибден, Mo 6.719 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1042 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 18.637 мкг 55 мкг 33.9% 15.4% 295 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14609 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2488 г
Цинк, Zn 1.4285 мг 12 мг 11.9% 5.4% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.456 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 3.467 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.676 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.276 г min 16.8 г 19.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов