| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 245 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5% | 2240 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6.6% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.4% | 541 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 27% | 408 г |
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 29.1% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 18.15 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 12.6% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.635 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.8% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 6.421 мкг | 50 мкг | 12.8% | 14.1% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6611 мг | 20 мг | 13.3% | 14.6% | 752 г |
| Ниацин | 2.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.6 мг | 2500 мг | 10% | 11% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7018 г |
| Кремний, Si | 19.43 мг | 30 мг | 64.8% | 71.4% | 154 г |
| Магний, Mg | 48.54 мг | 400 мг | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24952 г |
| Сера, S | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2927 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 14.3% | 771 г |
| Хлор, Cl | 23.06 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 9.5% | 1165 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.8% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 5.923 мкг | 10 мкг | 59.2% | 65.2% | 169 г |
| Литий, Li | 1.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3854 мг | 2 мг | 19.3% | 21.3% | 519 г |
| Медь, Cu | 293.52 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 32.4% | 341 г |
| Молибден, Mo | 10.016 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.7% | 699 г |
| Никель, Ni | 2.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.26 мкг | 55 мкг | 16.8% | 18.5% | 594 г |
| Стронций, Sr | 62.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6959 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.2% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.6397 мг | 12 мг | 5.3% | 5.8% | 1876 г |
| Цирконий, Zr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески без мяса составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».