| Картофель (Варка в кожуре) | 346 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 77 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 115 г |
| Скумбрия дальневосточная | 208 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.4 мкг | 900 мкг | 27.7% | 18.9% | 361 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 16.8% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.9% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 44.58 мг | 500 мг | 8.9% | 6.1% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.67 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.436 мкг | 10 мкг | 44.4% | 30.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.627 мг | 15 мг | 10.8% | 7.4% | 922 г |
| Витамин Н, биотин | 3.183 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.377 мг | 20 мг | 21.9% | 14.9% | 457 г |
| Ниацин | 2.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.71 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3570 г |
| Кремний, Si | 18.518 мг | 30 мг | 61.7% | 42.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 5% | 1361 г |
| Натрий, Na | 142.89 мг | 1300 мг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Сера, S | 94.64 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Хлор, Cl | 196.81 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 5.1% | 1345 г |
| Йод, I | 17.73 мкг | 150 мкг | 11.8% | 8.1% | 846 г |
| Кобальт, Co | 9.387 мкг | 10 мкг | 93.9% | 64.1% | 107 г |
| Литий, Li | 25.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1903 г |
| Медь, Cu | 139.84 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Молибден, Mo | 6.565 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Никель, Ni | 3.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.97 мкг | 55 мкг | 9% | 6.1% | 1107 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 405.61 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6.9% | 986 г |
| Хром, Cr | 19.17 мкг | 50 мкг | 38.3% | 26.1% | 261 г |
| Цинк, Zn | 0.5567 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2156 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | min 16.8 г | 19% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.623 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат скумбрия составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».