| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1413 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мед пчелиный | 11 г |
| Чеснок | 14 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 18.9% | 347 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| альфа Каротин | 0.943 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 9.723 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 91.52 мг | 500 мг | 18.3% | 12% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.672 мг | 5 мг | 33.4% | 21.9% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.913 мг | 2 мг | 45.7% | 30% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.332 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.541 мг | 15 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3505 мг | 20 мг | 71.8% | 47.1% | 139 г |
| Ниацин | 8.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.79 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6013 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1428 г |
| Натрий, Na | 438 мг | 1300 мг | 33.7% | 22.1% | 297 г |
| Сера, S | 252.47 мг | 1000 мг | 25.2% | 16.5% | 396 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 16.7% | 392 г |
| Хлор, Cl | 647.62 мг | 2300 мг | 28.2% | 18.5% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 6.4% | 1036 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 9.108 мкг | 10 мкг | 91.1% | 59.8% | 110 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2538 г |
| Медь, Cu | 98.19 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 13.505 мкг | 70 мкг | 19.3% | 12.7% | 518 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.486 мкг | 55 мкг | 46.3% | 30.4% | 216 г |
| Фтор, F | 145.07 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2757 г |
| Хром, Cr | 23.71 мкг | 50 мкг | 47.4% | 31.1% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.367 мг | 12 мг | 11.4% | 7.5% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.681 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.833 г | ~ | |||
| Лизин | 2.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.359 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная в духовке (Голда) составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».