| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Фасоль отварная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.8% | 2815 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.8% | 2800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.6% | 741 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.7 мкг | 900 мкг | 29.4% | 47.1% | 340 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.601 мг | 5 мг | 32% | 51.3% | 312 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 13.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.14 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 35.9% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 11.1% | 1456 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 66.2% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0939 мг | 20 мг | 5.5% | 8.8% | 1828 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.56 мг | 2500 мг | 11.7% | 18.8% | 855 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.5% | 2123 г |
| Кремний, Si | 35.21 мг | 30 мг | 117.4% | 188.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 9.3% | 1725 г |
| Натрий, Na | 142.45 мг | 1300 мг | 11% | 17.6% | 913 г |
| Сера, S | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2868 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 13.1% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 232.35 мг | 2300 мг | 10.1% | 16.2% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 8.8% | 1815 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.842 мкг | 10 мкг | 38.4% | 61.5% | 260 г |
| Литий, Li | 5.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 22% | 728 г |
| Медь, Cu | 113.7 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 18.3% | 880 г |
| Молибден, Mo | 9.808 мкг | 70 мкг | 14% | 22.4% | 714 г |
| Никель, Ni | 20.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.135 мкг | 55 мкг | 3.9% | 6.3% | 2576 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11255 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.6396 мг | 12 мг | 5.3% | 8.5% | 1876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами и фасолью составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».