Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с говядиной

Морковь 65 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Картофель (Тушение) 650 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 486 г
Томаты Свежие [Магнит] 100 г
Оливковое Масло Classic [Borges] 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.3% 571 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.7% 2407 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.3% 1952 г
альфа Каротин 185.859 мкг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В4, холин 32.86 мг 500 мг 6.6% 4.3% 1522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8% 813 г
Витамин В9, фолаты 4.654 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8595 г
Витамин В12, кобаламин 1.139 мкг 3 мкг 38% 24.6% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.4% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4792 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.432 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3492 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2903 мг 20 мг 11.5% 7.4% 873 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.67 мг 2500 мг 16% 10.4% 626 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8285 г
Кремний, Si 24.208 мг 30 мг 80.7% 52.3% 124 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Натрий, Na 34.05 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3818 г
Сера, S 107.97 мг 1000 мг 10.8% 7% 926 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 7.9% 820 г
Хлор, Cl 52.19 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.1 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 71.68 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1860 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5703 г
Кобальт, Co 5.231 мкг 10 мкг 52.3% 33.9% 191 г
Литий, Li 37.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1823 г
Медь, Cu 145.18 мкг 1000 мкг 14.5% 9.4% 689 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 7.6% 844 г
Никель, Ni 5.695 мкг ~
Олово, Sn 28.14 мкг ~
Рубидий, Rb 255.2 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37671 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 47.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 10.2% 631 г
Цинк, Zn 1.49 мг 12 мг 12.4% 8% 805 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с говядиной составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов