Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 31.01.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 31.01.2022

Сахарозаменитель Мильфорд 40 таблетка
Творог "Белакт" с м.д.ж.1% 1670 г
Тыква мускатная (грушевидная) 598 г
Яичный желток куриный 38 г
Яичный белок куриный 118 г
Сыр "Сметанковый", Золото Пущи 10 г
Кокосовая стружка 5 г
Хлопья овсяные цельнозерновые "Гудвилл" 20 г
Хлопья кукурузные цельнозерновые "Гудвилл" 20 г
Кукурузный крахмал 31 г
Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта 90 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 31.01.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17% 528 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.7% 3357 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 17.1% 526 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 229.302 мкг ~
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 21% 428 г
бета Криптоксантин 954.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 12.1% 747 г
Витамин В4, холин 51.75 мг 500 мг 10.4% 9.4% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 9.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 39.977 мкг 400 мкг 10% 9% 1001 г
Витамин В12, кобаламин 1.055 мкг 3 мкг 35.2% 31.7% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 6.1% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин Н, биотин 7.471 мкг 50 мкг 14.9% 13.4% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8466 мг 20 мг 19.2% 17.3% 520 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.65 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1192 г
Кальций, Ca 114.81 мг 1000 мг 11.5% 10.3% 871 г
Кремний, Si 0.166 мг 30 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Магний, Mg 31.81 мг 400 мг 8% 7.2% 1257 г
Натрий, Na 52.75 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2464 г
Сера, S 189.81 мг 1000 мг 19% 17.1% 527 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 20.1% 449 г
Хлор, Cl 109.48 мг 2300 мг 4.8% 4.3% 2101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.72 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2624 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 4.8% 1880 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 18.9% 475 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1595 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 7.3% 1232 г
Молибден, Mo 6.856 мкг 70 мкг 9.8% 8.8% 1021 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 10.2 мкг ~
Селен, Se 25.893 мкг 55 мкг 47.1% 42.4% 212 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15450 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.944 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.528 г ~
Лизин 1.193 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.533 г ~
Заменимые аминокислоты 7.955 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 2.745 г ~
Пролин 1.637 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники 31.01.2022 составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».