Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки запечённые

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 800 г
Яйцо куриное 65 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Диетические котлеты из индейки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 15.7% 239 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10% 376 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 2.9% 1304 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 7.4% 507 г
Витамин В4, холин 118.17 мг 500 мг 23.6% 8.9% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 1.779 мг 5 мг 35.6% 13.4% 281 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 11.2% 338 г
Витамин В9, фолаты 12.715 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3146 г
Витамин В12, кобаламин 1.988 мкг 3 мкг 66.3% 25% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 3.5% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5396 г
гамма Токоферол 0.208 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.742 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.1912 мг 20 мг 46% 17.3% 218 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 11.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.83 мг 2500 мг 15.2% 5.7% 658 г
Кальций, Ca 44.96 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2224 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 0.8% 4983 г
Магний, Mg 36.87 мг 400 мг 9.2% 3.5% 1085 г
Натрий, Na 128.32 мг 1300 мг 9.9% 3.7% 1013 г
Сера, S 330.93 мг 1000 мг 33.1% 12.5% 302 г
Фосфор, P 340.6 мг 800 мг 42.6% 16.1% 235 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 0.4% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 4.8% 785 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 7.2% 526 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4515 г
Медь, Cu 192.72 мкг 1000 мкг 19.3% 7.3% 519 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8974 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 34.453 мкг 55 мкг 62.6% 23.6% 160 г
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36765 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 4.2996 мг 12 мг 35.8% 13.5% 279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 2.3 г ~
Валин 1.492 г ~
Гистидин* 0.933 г ~
Изолейцин 1.424 г ~
Лейцин 2.619 г ~
Лизин 2.805 г ~
Метионин 0.938 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 1.459 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 1.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 1.966 г ~
Аспарагиновая кислота 3.063 г ~
Гидроксипролин 0.32 г ~
Глицин 1.699 г ~
Глутаминовая кислота 5.056 г ~
Пролин 1.381 г ~
Серин 1.397 г ~
Тирозин 1.127 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.195 г min 16.8 г 30.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.484 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.545 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.223 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.713 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.496 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.211 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.194 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.186 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.179 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.126 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.118 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.051 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки запечённые составляет 265,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (265.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок