| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Картофель | 114 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 32 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 9.7% | 409 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.4% | 346 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 75.52 мг | 500 мг | 15.1% | 6% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 8% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.301 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.87 мкг | 3 мкг | 62.3% | 24.6% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 2.2% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.311 мг | 15 мг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3344 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0446 мг | 20 мг | 25.2% | 9.9% | 396 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.64 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.5% | 604 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4482 г |
| Кремний, Si | 8.809 мг | 30 мг | 29.4% | 11.6% | 341 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 2.9% | 1349 г |
| Натрий, Na | 65.18 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 1994 г |
| Сера, S | 200.45 мг | 1000 мг | 20% | 7.9% | 499 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 9.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 23.88 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.472 мг | 18 мг | 13.7% | 5.4% | 728 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 9.3% | 425 г |
| Литий, Li | 12.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 5.1% | 771 г |
| Медь, Cu | 121.05 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4232 г |
| Никель, Ni | 1.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.666 мкг | 55 мкг | 33.9% | 13.4% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28612 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 4.3803 мг | 12 мг | 36.5% | 14.4% | 274 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.496 г | min 16.8 г | 32.7% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.449 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».