Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (яйцо, горошек, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (яйцо, горошек, сметана)

Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (яйцо, горошек, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.2% 854 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.5% 629 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 16.5% 477 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 12.8% 612 г
Витамин В4, холин 163.72 мг 500 мг 32.7% 25.7% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 13.5% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.604 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4649 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 9.4% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин D, кальциферол 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 10.7% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3233 г
Витамин Н, биотин 13.184 мкг 50 мкг 26.4% 20.8% 379 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.8554 мг 20 мг 9.3% 7.3% 1078 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.61 мг 2500 мг 5% 3.9% 1990 г
Кальций, Ca 47.55 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2103 г
Кремний, Si 3.788 мг 30 мг 12.6% 9.9% 792 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2770 г
Натрий, Na 194.3 мг 1300 мг 14.9% 11.7% 669 г
Сера, S 118.72 мг 1000 мг 11.9% 9.4% 842 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 13.9% 564 г
Хлор, Cl 108.32 мг 2300 мг 4.7% 3.7% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 1.761 мг 18 мг 9.8% 7.7% 1022 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 6.9% 1130 г
Кобальт, Co 6.725 мкг 10 мкг 67.3% 53% 149 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2545 г
Медь, Cu 92.12 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1086 г
Молибден, Mo 7.976 мкг 70 мкг 11.4% 9% 878 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 20.018 мкг 55 мкг 36.4% 28.7% 275 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10935 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.7% 1656 г
Цинк, Zn 0.9001 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.023 г min 16.8 г 18% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.6%

Энергетическая ценность Салат (яйцо, горошек, сметана) составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».