Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли классика

Рисовая Мука [Гарнец] 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10% 366 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4.6% 802 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 6.5% 558 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Витамин В4, холин 73.88 мг 500 мг 14.8% 5.4% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.044 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13141 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 2.9% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин Н, биотин 6.096 мкг 50 мкг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2044 мг 20 мг 6% 2.2% 1661 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.32 мг 2500 мг 3.1% 1.1% 3192 г
Кальций, Ca 49.09 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2037 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5755 г
Натрий, Na 49.3 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2637 г
Сера, S 54.1 мг 1000 мг 5.4% 2% 1848 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Хлор, Cl 67.76 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2568 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1963 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 10.3% 353 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 25.07 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3989 г
Молибден, Mo 2.923 мкг 70 мкг 4.2% 1.5% 2395 г
Олово, Sn 4.12 мкг ~
Селен, Se 8.34 мкг 55 мкг 15.2% 5.6% 659 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19920 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2925 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.514 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.332 г ~
14:0 Миристиновая 1.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.238 г min 16.8 г 31.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.494 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли классика составляет 273,5 кКал.

  • Порция = 121 гр (330.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов