Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары тушёные с морковью в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары тушёные с морковью в собственном соку

кальмары тушки 303 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 222 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 370 г
Вода 173 г
Способ приготовления

Тушки кальмаров нарезать на кольца, марковку натереть на тёрке, помидоры нарезать кубиками, посолить по вкусу. Добавить немного воды. Тушить 20 минут в мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары тушёные с морковью в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 18.2% 950 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 4.2% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 18% 958 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 19.6% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9000 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 1.2% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 8.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.963 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5023 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 20.6% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 4.3% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 11.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.6454 мг 20 мг 3.2% 5.5% 3099 г
Макроэлементы
Калий, K 186.17 мг 2500 мг 7.4% 12.8% 1343 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5461 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 8.8% 1958 г
Натрий, Na 26.42 мг 1300 мг 2% 3.5% 4921 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.5% 2319 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 3.5% 4962 г
Микроэлементы
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 28.84 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 6.2% 2765 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6173 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 60.7% 286 г
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 10.9% 1580 г
Медь, Cu 76.86 мкг 1000 мкг 7.7% 13.3% 1301 г
Молибден, Mo 9.226 мкг 70 мкг 13.2% 22.9% 759 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28351 г
Фтор, F 48.44 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8258 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 11.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5618 г

Энергетическая ценность кальмары тушёные с морковью в собственном соку составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».