Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа

Киноа, приготовленная 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.6% 507 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 28.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1856 г
Витамин В4, холин 56.38 мг 500 мг 11.3% 9% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 12.4% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 18.2% 437 г
Витамин В9, фолаты 26.462 мкг 400 мкг 6.6% 5.2% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2333 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.65 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.2846 мг 20 мг 21.4% 17% 467 г
Ниацин 5.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.15 мг 2500 мг 10.1% 8% 988 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1% 7716 г
Магний, Mg 81.85 мг 400 мг 20.5% 16.3% 489 г
Натрий, Na 34.81 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3735 г
Сера, S 144.13 мг 1000 мг 14.4% 11.4% 694 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 17% 467 г
Хлор, Cl 39.76 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 7% 1141 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9934 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 39% 204 г
Марганец, Mn 0.3555 мг 2 мг 17.8% 14.1% 563 г
Медь, Cu 149.21 мкг 1000 мкг 14.9% 11.8% 670 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 6.7% 1193 г
Селен, Se 10.819 мкг 55 мкг 19.7% 15.6% 508 г
Фтор, F 69.37 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5766 г
Хром, Cr 13.34 мкг 50 мкг 26.7% 21.2% 375 г
Цинк, Zn 1.3157 мг 12 мг 11% 8.7% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.23 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.827 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.306 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Киноа составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».