Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в сливочно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в сливочно-сырном соусе

Индейка 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Лук репчатый 30 г
Яичный белок куриный 25 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сливочно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.3% 528 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.9% 789 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2394 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 978 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 5.6% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 12% 585 г
Витамин В9, фолаты 8.365 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 18.6% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6787 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.272 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2201 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.9005 мг 20 мг 24.5% 17.2% 408 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.69 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1332 г
Кальций, Ca 85.03 мг 1000 мг 8.5% 6% 1176 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7792 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1612 г
Натрий, Na 137.29 мг 1300 мг 10.6% 7.5% 947 г
Сера, S 151.76 мг 1000 мг 15.2% 10.7% 659 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 14.5% 486 г
Хлор, Cl 122.22 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.8% 2528 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4658 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 5.1% 1393 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1129 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1300 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4551 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 14.201 мкг 55 мкг 25.8% 18.2% 387 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 1.4456 мг 12 мг 12% 8.4% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.295 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.594 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.123 г min 16.8 г 12.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.847 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.551 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сливочно-сырном соусе составляет 142,1 кКал.

  • Порция = 195 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок