| Капуста белокочанная | 70 г |
| Свекла | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.8% | 1053 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.8 мкг | 900 мкг | 30.9% | 110% | 324 г |
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 119.9% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 6% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 9.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 16.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.938 мкг | 400 мкг | 3.7% | 13.2% | 2678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.06 мг | 90 мг | 37.8% | 134.5% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.2% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 114.2% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 13.5% | 2667 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 37.7% | 946 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.5% | 2899 г |
| Кремний, Si | 43.937 мг | 30 мг | 146.5% | 521.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 17.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 15.62 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.3% | 8323 г |
| Сера, S | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.5% | 4792 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 16% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 43.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.8% | 5318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 15.3% | 2341 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 108.9% | 326 г |
| Литий, Li | 13.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 40.9% | 867 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 33.1% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 9.562 мкг | 70 мкг | 13.7% | 48.8% | 732 г |
| Никель, Ni | 11.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 20387 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 48% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 10.3% | 3504 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с овощами составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».