Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Пекинская капуста 400 г
Тунец натуральный. Консервы 250 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 28 г
Майонез 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11% 776 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.4% 691 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 7.5% 1139 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.421 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 20.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.4% 1017 г
Витамин В4, холин 72.57 мг 500 мг 14.5% 12.4% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 35.163 мкг 400 мкг 8.8% 7.5% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 10.8% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 5.2% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Витамин Н, биотин 5.548 мкг 50 мкг 11.1% 9.5% 901 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 12.9% 663 г
Витамин РР, НЭ 4.8126 мг 20 мг 24.1% 20.6% 416 г
Ниацин 2.626 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.52 мг 2500 мг 8.6% 7.4% 1160 г
Кальций, Ca 54 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Натрий, Na 309.09 мг 1300 мг 23.8% 20.4% 421 г
Сера, S 111.26 мг 1000 мг 11.1% 9.5% 899 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 13.4% 639 г
Хлор, Cl 427.88 мг 2300 мг 18.6% 15.9% 538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1576 г
Йод, I 18.54 мкг 150 мкг 12.4% 10.6% 809 г
Кобальт, Co 13.248 мкг 10 мкг 132.5% 113.4% 75 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1635 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1563 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2568 г
Никель, Ni 1.577 мкг ~
Селен, Se 8.323 мкг 55 мкг 15.1% 12.9% 661 г
Фтор, F 277.59 мкг 4000 мкг 6.9% 5.9% 1441 г
Хром, Cr 24.74 мкг 50 мкг 49.5% 42.4% 202 г
Цинк, Zn 0.586 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».