Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеный Ирина П. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеный Ирина П

Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная (Тушение) 370 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Сельдерей (Тушение) 125 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеный Ирина П".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.1% 1474 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 16.6% 977 г
альфа Каротин 6.954 мкг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 19.7% 825 г
бета Криптоксантин 0.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 390.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 3.6% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.112 мкг 400 мкг 3% 4.9% 3303 г
Витамин C, аскорбиновая 19.72 мг 90 мг 21.9% 35.6% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 8% 2027 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13123 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 69.6% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.6921 мг 20 мг 3.5% 5.7% 2890 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.24 мг 2500 мг 12.6% 20.5% 793 г
Кальций, Ca 38.99 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2565 г
Кремний, Si 41.509 мг 30 мг 138.4% 225% 72 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 6.7% 2433 г
Натрий, Na 33.02 мг 1300 мг 2.5% 4.1% 3937 г
Сера, S 25.54 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3915 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 9.6% 1695 г
Хлор, Cl 28.49 мг 2300 мг 1.2% 2% 8073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.2 мкг ~
Бор, B 150.6 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 6.5% 2476 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5119 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 48.3% 337 г
Литий, Li 7.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 15.1% 1080 г
Медь, Cu 81.24 мкг 1000 мкг 8.1% 13.2% 1231 г
Молибден, Mo 5.142 мкг 70 мкг 7.3% 11.9% 1361 г
Никель, Ni 10.533 мкг ~
Рубидий, Rb 100.5 мкг ~
Селен, Se 0.809 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6799 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34335 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 10.1% 1608 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2948 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеный Ирина П составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».