| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 23.6% | 300 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.7% | 1883 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 92.45 мг | 500 мг | 18.5% | 13.1% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 23.8% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.908 мг | 2 мг | 45.4% | 32.1% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.94 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.82 мг | 90 мг | 28.7% | 20.3% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.175 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2429 мг | 20 мг | 41.2% | 29.1% | 243 г |
| Ниацин | 11.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.74 мг | 2500 мг | 15.5% | 11% | 643 г |
| Кальций, Ca | 51.83 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1929 г |
| Кремний, Si | 2.982 мг | 30 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Магний, Mg | 95.54 мг | 400 мг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
| Натрий, Na | 77.99 мг | 1300 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Сера, S | 250.12 мг | 1000 мг | 25% | 17.7% | 400 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 19.1% | 371 г |
| Хлор, Cl | 119.32 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.7% | 1928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 6.5% | 1090 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 10.565 мкг | 10 мкг | 105.7% | 74.8% | 95 г |
| Литий, Li | 8.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2554 г |
| Медь, Cu | 109.64 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.8% | 912 г |
| Молибден, Mo | 13.23 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Никель, Ni | 1.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.88 мкг | 55 мкг | 43.4% | 30.7% | 230 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.5 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Хром, Cr | 26.94 мкг | 50 мкг | 53.9% | 38.1% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.6396 мг | 12 мг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.878 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 2.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 1.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.912 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».