| Кижуч (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 20.1% | 303 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 130.09 мг | 500 мг | 26% | 15.8% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 12.4% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.216 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.846 мкг | 3 мкг | 161.5% | 98.4% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.703 мкг | 10 мкг | 107% | 65.2% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 6.3% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9865 мг | 20 мг | 44.9% | 27.4% | 223 г |
| Ниацин | 5.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.73 мг | 2500 мг | 10% | 6.1% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3653 г |
| Натрий, Na | 22.97 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Сера, S | 251.22 мг | 1000 мг | 25.1% | 15.3% | 398 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 11.9% | 510 г |
| Хлор, Cl | 75.81 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Йод, I | 34.93 мкг | 150 мкг | 23.3% | 14.2% | 429 г |
| Кобальт, Co | 21.351 мкг | 10 мкг | 213.5% | 130.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7782 г |
| Медь, Cu | 126.8 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Молибден, Mo | 2.054 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Никель, Ni | 3.081 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.959 мкг | 55 мкг | 72.7% | 44.3% | 138 г |
| Фтор, F | 220.81 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Хром, Cr | 28.24 мкг | 50 мкг | 56.5% | 34.4% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.8069 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1487 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.895 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.308 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.9% |
Энергетическая ценность Рыба составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».