| Пекинская капуста | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.9% | 2535 г |
| альфа Каротин | 0.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 8% | 1873 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.617 мкг | 400 мкг | 11.4% | 17.2% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 39.1% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 7.1% | 2107 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 38.2% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3963 мг | 20 мг | 2% | 3% | 5047 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 50.49 мг | 1000 мг | 5% | 7.5% | 1981 г |
| Кремний, Si | 1.89 мг | 30 мг | 6.3% | 9.5% | 1587 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 3% | 5063 г |
| Натрий, Na | 213.83 мг | 1300 мг | 16.4% | 24.7% | 608 г |
| Сера, S | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8584 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 5.4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 331.29 мг | 2300 мг | 14.4% | 21.7% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4737 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 29.7% | 508 г |
| Литий, Li | 9.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 11.8% | 1289 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.6% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 2.782 мкг | 70 мкг | 4% | 6% | 2516 г |
| Никель, Ni | 4.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11530 г |
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63391 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.199 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 6030 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | min 16.8 г | 21% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».