Мой здоровый рацион

Рецепт Риккота со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риккота со шпинатом

Риккота 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 33 г
Гималайская соль 0.1 г
Томат вяленный 10 г
Перечная паста Чим-чим 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риккота со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.2% 1070 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.2% 789 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 12.8% 689 г
бета Каротин 1.569 мг 5 мг 31.4% 27.7% 319 г
Лютеин + Зеаксантин 2820.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 0.9% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 32.331 мкг 400 мкг 8.1% 7.1% 1237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2318 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 82.9 мкг 120 мкг 69.1% 61% 145 г
Витамин РР, НЭ 0.113 мг 20 мг 0.6% 0.5% 17699 г
Бетаин 26.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.15 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3240 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3477 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2392 г
Натрий, Na 16.75 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7761 г
Сера, S 8.09 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12361 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 1.2% 7339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 2% 4276 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 7% 1274 г
Медь, Cu 32.11 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3114 г
Селен, Se 1.338 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4111 г
Цинк, Zn 0.1249 мг 12 мг 1% 0.9% 9608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Риккота со шпинатом составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».